Arequipa est la grande ville du sud du Pérou, avec un centre ville au style très colonial, comme Trujillo, au nord. Mais si Trujillo était pleine de couleurs vives, Arequipa est au contraire surnommée la ville blanche. Elle est située entre 3 volcans, et la majeure partie de ses bâtiments ont été construits en pierre volcanique blanche.

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